小さな抱っこテディベアクッキー

下準備

・薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるう。

・バターと卵は室温に戻しておく。

・オーブンを170度に予熱しておく。

・ナッツを使う場合は150度で15分オーブンで乾煎りしておく。

作り方

• 1

  ボウルにバターを入れ、ホイッパーでクリーム状になるまですり混ぜる。グラニュー糖と塩を加えさらに白っぽくなるまで混ぜる。

  
• 2

  溶き卵を少しづつ加えよく混ぜる。

  
• 3

  ふるった薄力粉を一度に加え、ヘラに持ちかえ粉気がなくなり、全体にしっとりするまで混ぜる。

  
• 4

  さらに手で生地がなめらかになるまで少し捏ねる。

  
• 5

  【カラフルくまの場合】
  
  プレーン生地を少量とりわけ（鼻用）残りの生地を5等分して好みの色のアイシングカラーを爪楊枝で少量混ぜ込む。

  

• 　

  

• 　

  
• 8

  生地を3mm厚に伸ばし。

  
• 9

  クッキー型で抜く。

  
• 10

  天板にオーブンシート等を敷き、6の生地を乗せて好みのナッツを乗せて少し押し、両手をぎゅっとナッツにくっつける。ここでぎゅっとくっつけないと焼いている時に手が離れてしまうので注意。

  
• 11

  鼻部分を付ける場合はプレーン生地を3mmに伸ばして楕円形に抜きます。お弁当用の小さい抜き型を使用。

  
• 12

  ハートを抱かせる場合はハートを小さい抜き抜型で抜く。

  
• 13

  10)同様クマ生地にくっつけてぎゅっと抱っこさせる。

  
• 14

  【プレーンクマの場合】
  
  生地をクッキー型で抜く。

  
• 15

  10)同様ナッツ類をぎゅっと抱かせて焼く前に爪楊枝で目と鼻を描く。

  
• 16

  【カラフルクマの場合】
  
  天板に並べて170度で8分焼き、そのまま庫内で2分程置く。焼き色が付く場合は途中でアルミホイル等を乗せると良い。

  
• 17

  【プレーンクマの場合】
  
  天板に並べて170度で10分程度焼く。

  
• 18

  カラフルくまもプレーンクマもチョコやアイシングで顔に表情を付けると可愛く仕上がる。

  

ラッピング

• 1

  OPPクリスタルパックにシート乾燥剤をいれ、クリップシーラーで止めてからトリコロールコードでリボン結びする。